2 décembre 2010
Un Festin Pour Tantale - Nourriture Et Société Industrielle
de Bernard Charbonneau Bien au-delà de l'engouement actuel pour le bio , la diététique ou la gastronomie, Bernard Charbonneau rappelle dans Un festin pour Tantale l'enjeu fondamental de la nourriture : Nous sommes ce que nous mangeons . Or, aujourd'hui,...