01 juin 2013

Plantes sauvages comestibles : Les 200 espèces courantes les plus importantes. Les reconnaitre, les récolter, les utiliser

de Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann , Roland Spiegelberger et traduit par Pierre Bertrand  Ce guide pratique est compagnon idéal du promeneur curieux des plantes comestibles. Il permet de reconnaître sans erreur et d'utiliser en cuisine :- Les 200 plantes sauvages comestibles les plus courantes et les plus consommées - Pour chaque plante, les informations botaniques de base, les principaux critères de reconnaissance, des dessins et des photographies en couleurs- Quelles parties de... [Lire la suite]